ふんわりパラパラなチャーハン

ふんわりパラパラなチャーハン

材料(2人分)

  • ご飯            300g
  • ベーコン          80g
  • 長ネギ (みじん切り)  少々
  • しょうが(みじん切り)   少々
  • 卵             2個
  • 油             大さじ2
  • 塩・コショウ        少々
  • 米ぬか          大さじ3
  • しょうゆ          小さじ2

作り方

  1. フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れて半熟のうちに取り出す。
  2. ベーコン・長ネギ・しょうがを同じフライパンでいため、ご飯を加え米ぬかをふりかけて、さらにほぐしながら炒める。
  3. 1の卵をもどし入れて塩・コショウで味をつけ、しょうゆを鍋肌に回し入れて香りをつける。

ポイント

  • 米ぬかが水分を吸って、誰でも簡単にパラパラなチャーハンに仕上がります!